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美味しんぼ作者「化学調味料は悪😡」←なんでや

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0001 名無しさん 2023/07/16(日) 02:38:30.67 ID:e+P1tUdi0

サトウキビから抽出したうまみ成分やが

0002 名無しさん 2023/07/16(日) 02:39:45.00 ID:ajqoDOBn0

アミノ酸過剰摂取につながる

0003 名無しさん 2023/07/16(日) 02:39:49.24 ID:DmLw1hyF0

みりんに氷いれて飲むのは美味いからOK

0004 名無しさん 2023/07/16(日) 02:40:33.81 ID:e+P1tUdi0

サトウキビを発酵させてグルタミン酸を増加させ抽出
安全かつ極めてうまみ成分の強い調味料の出来上がり

0005 名無しさん 2023/07/16(日) 02:41:02.98 ID:IaE5x+R50

人の手が加わり天然の成分じゃなくなっとるから舌がしびれるんやで

0006 名無しさん 2023/07/16(日) 02:41:25.80 ID:07WUJ2+10

料理人が楽するからや

0007 名無しさん 2023/07/16(日) 02:41:42.81 ID:+oyju3Ut0

でもマヨネーズはオッケー😍

0008 名無しさん 2023/07/16(日) 02:42:10.35 ID:SaIzptSb0

だったら塩も抽出したの使うなってなるやろ

0012 名無しさん 2023/07/16(日) 02:46:11.17 ID:L7Sum4xN0

作者がキチ○イやから

0013 名無しさん 2023/07/16(日) 02:46:25.43 ID:L7Sum4xN0

作者がキチ○イやから

0014 名無しさん 2023/07/16(日) 02:47:02.80 ID:mEI/QzDb0

らしいで

美味しんぼ作者「化学調味料は悪😡」←なんでや \n_1

0020 名無しさん 2023/07/16(日) 02:50:03.31 ID:DmLw1hyF0


>>14
なんかとれたてのトマトでも矛盾したこと言ってたよな

0021 名無しさん 2023/07/16(日) 02:50:13.07 ID:+oyju3Ut0


>>14
オーストラリアで虐められて
サトウキビが憎くなったんやろなー

0263 名無しさん 2023/07/16(日) 04:16:02.70 ID:CRK4TB3L0


>>14
？？
どういうことや
ラムレーズン作ろうかと思ってたがラム酒ダメなんか？

0683 名無しさん 2023/07/16(日) 06:37:56.89 ID:mM7k2dnOa


>>14
まあめちゃくちゃで作者の思想100％だからこそ面白かったんやろなあ

0763 名無しさん 2023/07/16(日) 07:50:32.57 ID:Z89Ey09pH


>>14
味の素は訴えたほうがええわ

0015 名無しさん 2023/07/16(日) 02:47:08.40 ID:Wuce3z570

頭左翼やからね

0016 名無しさん 2023/07/16(日) 02:47:42.65 ID:lpP7NRc20

善ではないやろ

0019 名無しさん 2023/07/16(日) 02:49:41.28 ID:sjW9kH410

無化調ラーメンはほぼ不味いってか物足りない感じするからな

0024 名無しさん 2023/07/16(日) 02:51:34.45 ID:IFEF6Csd0


>>19
完全に味の素ドバドバの料理に慣れちゃってるからな

0022 名無しさん 2023/07/16(日) 02:50:41.85 ID:Uo9JexfF0

塩分とりすぎの日本人が言うんやからお笑いやわ

0026 名無しさん 2023/07/16(日) 02:52:13.23 ID:d7y3UT3P0

不味いのは確かや
冷凍食品はともかく最近漬物やら梅干しにまで入っとるから知らずに買って食うと吐きそうになるし

0616 名無しさん 2023/07/16(日) 05:42:50.33 ID:aS+2s7Jy0


>>26
梅干しに砂糖やら化調で変な味付けたのばっかりなのはマジで勘弁して欲しいな
純粋な塩と梅干しの酸味だけのオーソドックスなもの置かなくなっちゃったし
終わりだよ

0027 名無しさん 2023/07/16(日) 02:52:21.03 ID:5WLg8FEI0

意味のない調味料だよw

0028 名無しさん 2023/07/16(日) 02:54:56.16 ID:dDrxnJWm0

1袋10円のラーメンスープ買ったらさすがにまずくて食えたもんやなかったんやが
味の素ババババであっという間に食えるラインになって草

0029 名無しさん 2023/07/16(日) 03:01:14.34 ID:w419A4300

本来到底食えない様な物まで取り敢えず食える味になるからや

作者の思想は素材の持ち味を極限まで引き出す事が至高且つ究極なのでそういう物は到底相容れんのだ

0032 名無しさん 2023/07/16(日) 03:03:39.49 ID:Kji6RAVF0

山岡とかレベルの食通になると確か味の素食うと舌がピリピリするらしいやん
もちろんワイはそんな事はないのやが

0033 名無しさん 2023/07/16(日) 03:04:19.39 ID:ehYKRwiP0

意識高い系や

0034 名無しさん 2023/07/16(日) 03:05:12.94 ID:5ORZ0EY00

魯山人が元ネタだから

0036 名無しさん 2023/07/16(日) 03:06:12.55 ID:SQsuDnRb0

魯山人も天ぷらに化調かけて食ってたらしいけどな

0038 名無しさん 2023/07/16(日) 03:06:34.45 ID:cXTY1Qbdd

抽出したものが駄目なら砂糖も塩も同じでは🤔

0056 名無しさん 2023/07/16(日) 03:16:36.89 ID:w419A4300


>>38
あの漫画割りとその辺も煩いぞ
和三盆以外は○ミ扱いだしw

0039 名無しさん 2023/07/16(日) 03:06:43.40 ID:eSWbS++a0

最初からうまみ調味料って名称で浸透させておけば

0043 名無しさん 2023/07/16(日) 03:09:43.95 ID:1Yhs4KU8d


>>39
MSG呼びで嫌われてて草www

0040 名無しさん 2023/07/16(日) 03:07:05.17 ID:SXkzGOl8x

うまあじ

0042 名無しさん 2023/07/16(日) 03:09:08.69 ID:zs94rEmQ0

辛子明太子回で作者は花椒知らないだけ説出たのは草

0044 名無しさん 2023/07/16(日) 03:10:04.62 ID:mM/MmHoM0

高度成長期は科学礼賛
化学調味料という表現はキャッチーだったのだ

0045 名無しさん 2023/07/16(日) 03:10:57.76 ID:4SBoPZLI0

うま味調味料ってNHKが発祥やろ

0054 名無しさん 2023/07/16(日) 03:15:47.87 ID:6ymNPk2F0


>>45
「味の素」って言っちゃいかんからな

0046 名無しさん 2023/07/16(日) 03:12:27.67 ID:4SBoPZLI0

輸入農産物は批判するのににオーストラリア産のカニやら小麦粉は絶賛してたし分かりやすい作者やで

0048 名無しさん 2023/07/16(日) 03:13:18.25 ID:FeH/zQ7Tp

昔の味の素ってなんか不味かったから信じてた時期もあったわ

0050 名無しさん 2023/07/16(日) 03:14:48.57 ID:TTjs8+2j0

同じ量の塩かけるのとどっちが不健康なん？

0051 名無しさん 2023/07/16(日) 03:14:55.24 ID:dbwG3lEG0

デマ撒き散らし漫画

0052 名無しさん 2023/07/16(日) 03:15:36.25 ID:kmF2oeXy0

わからないものだから

0055 名無しさん 2023/07/16(日) 03:16:23.94 ID:cL16EY9i0

後味がモアっとするんよな

0057 名無しさん 2023/07/16(日) 03:16:50.51 ID:cj4IlAkP0

アニメ数話とよく貼られる画像でしか知らんけど最後まで筋通ってるんか？
その場次第で方針変えてるイメージやったわ

0061 名無しさん 2023/07/16(日) 03:17:54.77 ID:lfTlf8HE0


>>57
最初から最後までブレッブレやで
筋が通ってるとこなんてほんとない

0072 名無しさん 2023/07/16(日) 03:21:22.43 ID:1Yhs4KU8d


>>57
料理で相手を言いくるめるパワーが最強なだけや
ま中華一番とかと同じ系譜や

0058 名無しさん 2023/07/16(日) 03:16:57.93 ID:setmAVw3r

冷静に考えてこの漫画が持て囃されてるの意味解らんわ
こういうオッサン向けマンガは総じて○ズ
高々マンガの中でも特に屈折した類いが、大人向けという名分を掲げて世の中への馬乗りを試みているだけ

0071 名無しさん 2023/07/16(日) 03:20:48.10 ID:4SBoPZLI0


>>58
初期美味しんぼは権力に敢然と立ち向かう名も無き無頼派新聞記者ってスタイルが受けたんやろ
まぁ超良血で超大手新聞社員なんだけど時代的には相対的に弱者やったんや

0059 名無しさん 2023/07/16(日) 03:17:28.94 ID:mEI/QzDb0

アジシオって美味いから危ないわ
ゆで卵とかジャリってするぐらいかけてしまう

0064 名無しさん 2023/07/16(日) 03:18:34.84 ID:nobytGCd0

薬とかは飲むのかな

0066 名無しさん 2023/07/16(日) 03:19:28.03 ID:QfvHisy40

鳩山とかもそうやけど誰にでもいい顔しようとするとこういう感じになるよな

0068 名無しさん 2023/07/16(日) 03:19:54.97 ID:+Sr0tgdc0

べつに美味しんぼが化学調味料を叩き始めたわけじゃなくて、昔はどこのメディアもやっていたことだけど
テレビ番組や雑誌記事や月日とともに風化したのに対して美味しんぼは皮肉にも漫画として傑作だったせいで現在まで伝わり続けて
その結果今の若い人にはまるで美味しんぼが元凶であるかのように見えてしまってるんやで

0079 名無しさん 2023/07/16(日) 03:23:31.27 ID:coZR9gRi0


>>68
美味しんぼは当時の世相を考慮に入れないとあかんな🙄
食の安全問題について意識されてない時代に色々言ってたから、今見るとヒステリー起こしてるだけに見える

0069 名無しさん 2023/07/16(日) 03:20:06.67 ID:ZumEKDqw0

なんにでもマヨネーズかけるデ○みたいなもんや
全部化学調味料の同じ味になるやろ

0070 名無しさん 2023/07/16(日) 03:20:19.26 ID:YPQBOPux0

乳児に蜂蜜を謝罪もせん野郎に何の信用もないわ

0073 名無しさん 2023/07/16(日) 03:21:29.02 ID:f2HxShs10

嫉妬や

0074 名無しさん 2023/07/16(日) 03:21:58.62 ID:6tbksEOQa

頭カリーだから

0076 名無しさん 2023/07/16(日) 03:22:50.25 ID:Xt2ULOTu0

この手の人は塩の製品名をナトリウムにしたら
天然じゃないから危険！とか言い出すタイプ

0077 名無しさん 2023/07/16(日) 03:23:18.69 ID:f2HxShs10

Fラン文系だから化学とかいう理系用語がアレルギー食品なんや

0080 名無しさん 2023/07/16(日) 03:23:47.36 ID:k1u5uxay0

中華料理「化学調味料ドバドバ」
美味しんぼ「中華料理すげえ！」

0092 名無しさん 2023/07/16(日) 03:28:37.95 ID:1Yhs4KU8d


>>80
中華料理が一番新しい物を取り入れるのに貪欲やった訳やけどね

まあウェイパーやらシャンタンやら
もう一強な味で駆逐されてもうたわな

0081 名無しさん 2023/07/16(日) 03:24:03.71 ID:tsJv3Rrj0

一番良くないのは味覚が塩分濃度に鈍感になることやと思っとる
化学調味料使うと塩の辛さがよくわからなくなるねん
それで塩分とりすぎにつながったりする

0096 名無しさん 2023/07/16(日) 03:29:18.36 ID:yD4Mrpdx0


>>81
は？

0100 名無しさん 2023/07/16(日) 03:30:29.88 ID:Uo9JexfF0


>>81
日本人は元から塩分とりすぎなんやけど

0084 名無しさん 2023/07/16(日) 03:24:20.00 ID:HgfYlFJ60

化学調味料ってテレビでタレントが言うとCM明けに局アナが真っ青な顔して謝罪させられるのやめーや

0085 名無しさん 2023/07/16(日) 03:25:58.35 ID:yzHOr0oV0

味が飽和するから摂りすぎてもわかんねえんだよな
そこが問題やねん
塩や砂糖は入れすぎたらすぐわかるやん

0086 名無しさん 2023/07/16(日) 03:26:17.35 ID:w419A4300

福島県逝っただけで絶頂して鼻血出る漫画だかンねぇ

0091 名無しさん 2023/07/16(日) 03:28:30.80 ID:ARcTI5PKp

美味しんぼ作者「化学調味料は悪😡」←なんでや \n_1

美味しんぼ作者「化学調味料は悪😡」←なんでや \n_2

美味しんぼ作者「化学調味料は悪😡」←なんでや \n_3

美味しんぼ作者「化学調味料は悪😡」←なんでや \n_4

0094 名無しさん 2023/07/16(日) 03:28:50.38 ID:i49tWWm70

福島で鼻血流す回だけは容認されんかった模様
連載再開も無さそう

0095 名無しさん 2023/07/16(日) 03:28:51.84 ID:vVlx7RlZ0

俺は砂糖マニアだけど、和三盆は使わない
普通の安い白糖がベスト

0098 名無しさん 2023/07/16(日) 03:29:38.38 ID:sHuA3ad8a

何かからシミ出たものダメならもう料理出来んのちゃうか

0103 名無しさん 2023/07/16(日) 03:31:41.65 ID:i49tWWm70


>>98
🙅\u200d♂何かからシミ出たもの
🙆\u200d♂ワイがダメやと認定したもの

結局これやし

0099 名無しさん 2023/07/16(日) 03:30:26.62 ID:SaIzptSb0

和三盆は和三盆でそれの味するしな
ただの甘さだけ欲しい場合は使いにくい

0104 名無しさん 2023/07/16(日) 03:32:28.39 ID:setmAVw3r

そもそも編集部からしておかしいわ
どういう教育を受けたら福島の回を誌面に載せようとなるんや

0108 名無しさん 2023/07/16(日) 03:33:15.24 ID:lfTlf8HE0


>>104
ちょっと誇張はしてたけど当時みんな思ってたことだしなあ

0125 名無しさん 2023/07/16(日) 03:40:35.84 ID:SQsuDnRb0


>>104
大先生の玉稿の前では思考停止するしかないのだ

0126 名無しさん 2023/07/16(日) 03:41:04.59 ID:3KIkndbT0


>>104
だから滅びた

0105 名無しさん 2023/07/16(日) 03:32:41.88 ID:sHuA3ad8a

WHOに振り回されるのも良くないで
というのかWHOの普通の報告を利用して大騒ぎするヤツら

0106 名無しさん 2023/07/16(日) 03:33:01.43 ID:SaIzptSb0

酸素とか言うやべー発がん物質

0113 名無しさん 2023/07/16(日) 03:35:20.00 ID:4cpwSimYd


>>106
柳龍光おるやん

0111 名無しさん 2023/07/16(日) 03:34:42.73 ID:3KIkndbT0

ワイは味の素一切使わんけど入ってても絶対気付かない自信あるで🥺

0112 名無しさん 2023/07/16(日) 03:35:16.68 ID:SaIzptSb0


>>111
臭くなくて旨いならそれは味の素や

0119 名無しさん 2023/07/16(日) 03:38:39.69 ID:m+/ZnN3K0

美味しんぼ信じて偏食になったお子様とかいたんだよな

0122 名無しさん 2023/07/16(日) 03:40:29.41 ID:3KIkndbT0


>>119
そういう奴に限ってこれは安全です言われたら何もわからず食うんよ

0120 名無しさん 2023/07/16(日) 03:38:53.14 ID:x9X/lzmM0

だしの素とか味の素を松屋のうっすい味噌汁に入れてみるとマジで旨くなる
あれ味噌が薄いんやなくて出汁が薄いんや

0124 名無しさん 2023/07/16(日) 03:40:33.03 ID:Zz0ykzFG0

味の素については
旨みという味覚が存在するって証明に時間がかかったのもいけなかったんちゃうかな？

0129 名無しさん 2023/07/16(日) 03:41:36.31 ID:0APgDy9nF

書かれた時代考えろよ

0130 名無しさん 2023/07/16(日) 03:41:58.52 ID:Lwcrt65R0

うちはコンソメ使ってるけど

0133 名無しさん 2023/07/16(日) 03:42:59.54 ID:w419A4300


>>130
ちゃんと子牛の肋骨をオーブンしてからしっかりと煮出すのだ😏

0134 名無しさん 2023/07/16(日) 03:43:00.56 ID:3KIkndbT0

味の素入れたら美味くなったって言うやつは舌が敏感なんやろなぁ
ほんまにワイはわからん

0138 名無しさん 2023/07/16(日) 03:44:26.15 ID:BTSP9Ntc0


>>134
量が足りてないんやろガッといれんと

0144 名無しさん 2023/07/16(日) 03:45:13.41 ID:sHuA3ad8a


>>134
卵かけご飯に入れるとわかりやすい気がする
入れすぎると不味くなる気もする

0136 名無しさん 2023/07/16(日) 03:43:14.60 ID:BTSP9Ntc0

あの時代にあの情報量の波の漫画はすごいよな

0137 名無しさん 2023/07/16(日) 03:43:58.82 ID:cfNYGVERM

グルタミン酸ナトリウムの割合がめちゃくちゃ高いのばっかやけどその方がうまいんやろか
イノシン酸とかは数％のものしか見ん

0139 名無しさん 2023/07/16(日) 03:44:41.89 ID:3KIkndbT0


>>137
原料コストの問題ちゃう？

0140 名無しさん 2023/07/16(日) 03:44:50.85 ID:SaIzptSb0


>>137
動物性の材料と組み合わせる前提があるからかもしれんな

0145 名無しさん 2023/07/16(日) 03:45:21.26 ID:7fnxFOyUp

美味しんぼにマジギレしてる人ってネタだよね？

0146 名無しさん 2023/07/16(日) 03:45:35.70 ID:4cpwSimYd

そもそも自然な旨味ってのがまやかしやろ、それなら焼くのだって不自然だし生で食わなきゃいかんやろ

0147 名無しさん 2023/07/16(日) 03:46:08.32 ID:sHuA3ad8a

うま味調味料にきれてるやつの

0151 名無しさん 2023/07/16(日) 03:47:38.24 ID:D+Hmj1lFM

買ってはいけないとかいうデマのオンパレード本と同じ系統やな

0152 名無しさん 2023/07/16(日) 03:47:58.11 ID:mXY231Jj0

左扱いされるけど
米輸入や捕鯨の回なんかでは右

0161 名無しさん 2023/07/16(日) 03:50:09.88 ID:Qm/ujBUzM


>>152
根底にあるのは勝ち組リベラルによくある優生思想やな

0162 名無しさん 2023/07/16(日) 03:50:10.22 ID:4FtYo/yh0


>>152
食料安全保障あたりの考えは共産党と参政党で割と被ってるんだよなあ
左翼=反ナショナリズムじゃなくて左翼とナショナリズムは相性ええから

0153 名無しさん 2023/07/16(日) 03:48:00.43 ID:3KIkndbT0

美味しんぼじゃないけど砂糖は化学式で表せるから食品じゃないってのほんま狂ってると思ったわ

0173 名無しさん 2023/07/16(日) 03:52:35.60 ID:4FtYo/yh0


>>153
よくページ切り抜きで貼られる漫画としてクッキーと純潔のやつもあるけど確かあれ保険の授業で女教師が勝手に性体験話す→男教師に呼び出し→クッキー云々って流れだったんよ

0158 名無しさん 2023/07/16(日) 03:49:24.44 ID:SaIzptSb0

知識層がア○を啓蒙するって指向自体は当たり前の定番行為やしな
いるのが新聞社ってのもイカニモや

0164 名無しさん 2023/07/16(日) 03:50:34.59 ID:Nu5G2DCUd

糖質減らせば痩せれると思ってる脳味噌カラッポみたいな奴等もいるし食に関する情弱ビジネスはガチで儲かるねえ

0166 名無しさん 2023/07/16(日) 03:51:27.81 ID:m+/ZnN3K0

精製塩を使うべき料理もあるんよね
純粋なNaclが必要なの

0168 名無しさん 2023/07/16(日) 03:51:34.91 ID:RVh9qIkA0

スーパードライって言うほどスプーン味か？

0192 名無しさん 2023/07/16(日) 03:56:21.57 ID:aflBnzJj0


>>168
あの当時と味変わってるぞ

0174 名無しさん 2023/07/16(日) 03:53:08.96 ID:SaIzptSb0

ミネラルウォーターをすごく純粋できれいな水やって思ってる層もおるからなマジで

0176 名無しさん 2023/07/16(日) 03:53:17.81 ID:vVlx7RlZ0

間違いなく言えるのは、
ラーメン好きな奴は食について語る資格がないということだ

0180 名無しさん 2023/07/16(日) 03:53:48.73 ID:SaIzptSb0


>>176
G雄山おるやん

0182 名無しさん 2023/07/16(日) 03:54:24.43 ID:3KIkndbT0


>>176
そらまた極論やなぁ

0194 名無しさん 2023/07/16(日) 03:56:51.94 ID:Wfn0LW6Xa


>>176
見識狭過ぎやろ

0179 名無しさん 2023/07/16(日) 03:53:43.79 ID:Nu5G2DCUd

ミネラルとかいう金属の不純物が混ざった塩使ってるとかマジぃ？

0181 名無しさん 2023/07/16(日) 03:54:24.16 ID:qcHIgRHi0

ただの偏見やろ

0184 名無しさん 2023/07/16(日) 03:54:33.13 ID:w419A4300

80年代やそれ以前の外食業界や食品業界に詳しい人居たら聞きたいんやけど昭和の時代ってアップルパイに紅玉使うリテラシーすら無かったんか？

0197 名無しさん 2023/07/16(日) 03:57:13.13 ID:4FtYo/yh0


>>184
マジで関係ない話やけどミスター味っ子で野菜の酵素で肉が柔らかくなる！とか得意顔で話しててそんな常識知らんのかよ…って思った思ひ出

0216 名無しさん 2023/07/16(日) 04:00:51.07 ID:OBTC8xkyM


>>184
使ってたところでみんな別にリンゴの種類なんてそんな興味無いからな
シシリアンルージュとか水分量少ない調理用のトマトの名前なんて知らんやろ？

0185 名無しさん 2023/07/16(日) 03:55:19.62 ID:To0Fi9o+0

原作者がキチ○イなんだからあんまり触れてやるな

0187 名無しさん 2023/07/16(日) 03:55:36.77 ID:sHuA3ad8a

日本人の感覚からすると中華料理はダシが足りないのかもしれない
そうすると中華に何にでもうま味調味料入れるの日本人に合ってるのかも

0204 名無しさん 2023/07/16(日) 03:57:58.12 ID:3KIkndbT0


>>187
中華のダシとか高級なの多いからコストのせいで化調使ってる

0189 名無しさん 2023/07/16(日) 03:55:55.19 ID:B9FMzmgo0

中華料理が化調めっちゃ使うのはそんな不思議ではないというか
元々素材の味を活かすよりガンガン調味料追加して味付けで美味しくするタイプの料理多いし
ほんと単に甘み足すのに砂糖、塩味足すのに塩、辛味足すのに唐辛子のノリで旨味足すのに化調入れてるのはあるんやないか
とはいえ乾物を煮戻して旨味出したスープや鶏ガラとかで出汁取ることもやっとるわけやし旨味は化調さえ入れたらええって感じでもない
危険な化学物質とも思ってないし入れたら入れるだけ美味しくなる魔法の粉とも思ってない単なる調味料として中国人が一番健全な目で見てるのかもしれん

0199 名無しさん 2023/07/16(日) 03:57:23.49 ID:SaIzptSb0

あっちのザコい中華料理なんてまず油味しかしないから味の素いれるのなんてむしろ行動として自然やろ

0203 名無しさん 2023/07/16(日) 03:57:50.44 ID:ioW378ZY0

今だったら輸入小麦や大豆の残留農薬の問題とかやってたのかな
日本の基準値緩和はどうなんやあれ

0205 名無しさん 2023/07/16(日) 03:58:49.90 ID:Nu5G2DCUd

ビタミンという名前に騙されないで！実はその実体はコバルトという金属元素なの！身体にいいわけないよね！
とか言い出したらガチで信じる奴いっぱいいそう

0206 名無しさん 2023/07/16(日) 03:58:55.95 ID:EMcUD8wa0

心がざわわざわわしてもうたんやな

0208 名無しさん 2023/07/16(日) 03:59:19.85 ID:4FtYo/yh0

xo醤とかホタテの貝柱とか常備してるやつ羨ましいわホンマ

0210 名無しさん 2023/07/16(日) 03:59:27.97 ID:BbcXuvqP0

農薬を使ってる野菜は不味いんだああああああ！！！！！！

0211 名無しさん 2023/07/16(日) 03:59:56.24 ID:S8k1YMjC0

グルタミン酸とかイボテン酸に負ける雑魚

0213 名無しさん 2023/07/16(日) 04:00:31.55 ID:ioW378ZY0

連載が中止する前にやった桃の皮を剥かないで食べる話は好きやったで

0217 名無しさん 2023/07/16(日) 04:00:54.31 ID:vVlx7RlZ0

大半のラーメンは食べ物ではない。
あんなものは不味くて食べられない。

0219 名無しさん 2023/07/16(日) 04:01:48.84 ID:6ymNPk2F0


>>217
食費めっちゃ高そう

0218 名無しさん 2023/07/16(日) 04:01:45.66 ID:8MuIooYI0

君らこの時間に起きてるのに健康について語るのほんと草

0231 名無しさん 2023/07/16(日) 04:05:55.02 ID:Nu5G2DCUd


>>218
10時～2時が睡眠ゴールデンタイム！みたいなのもエビデンス無い似非科学やで
実際は睡眠時間確保できてれば大差ない

0220 名無しさん 2023/07/16(日) 04:01:54.90 ID:SaIzptSb0

全部が全部科学で解明可能な事象ばっかりじゃないし
なにより人間の感覚の個人差と時々のブレがありすぎるからな
味なんて最たるもので感じるか感じないか以上の｢どう感じるか｣「好み」なんてどうやって観測するんやろ
尖ってるとかまろやかとか無意味とまでは言わんがそこまではね…

0227 名無しさん 2023/07/16(日) 04:04:35.75 ID:mXY231Jj0


>>220
パ○チーの匂いをどう感じるかとか
嗅覚細胞に関する遺伝レベルで違うらしいからな

0221 名無しさん 2023/07/16(日) 04:02:27.59 ID:lEeUTYTI0

塩もサラサラのやつのほうが味濃いよな
しっとり系は結構入れても大丈夫やし

0225 名無しさん 2023/07/16(日) 04:04:15.49 ID:3Ias7Q7aM

味覚って遺伝子によっても変わるから味なんて人によりけりなんよ
アスパルテームを苦く感じる遺伝子の人も少数ながらおったりする

0228 名無しさん 2023/07/16(日) 04:04:39.58 ID:B0Njzm+J0

うんち

0229 名無しさん 2023/07/16(日) 04:05:07.40 ID:w419A4300

トンスル

0230 名無しさん 2023/07/16(日) 04:05:45.44 ID:B9FMzmgo0

旨味がある食材を煮込んで出汁を取り出汁ガラを捨てるみたいなの
日中以外やと出汁を取る文化はフランスのフォン・ド・ボーぐらいしかないんやないか
具を煮込んだ結果旨味がスープに溶け出すっていうのはよくあるやろけどね
やから欧米人が旨味に関してあんま理解できなくて科学的に証明されるまで旨味の存在を信じてなかったのはしゃーない
そもそも肉やらトマトやらチーズや旨ら味がたっぷりのもんばっか使ってるから特段旨味意識しなくても旨味たっぷりの美味いもん作れちまうからな

0233 名無しさん 2023/07/16(日) 04:06:08.10 ID:vVlx7RlZ0

粟国の塩

ってのがネットで簡単に買えるから買ってみな

0236 名無しさん 2023/07/16(日) 04:06:59.89 ID:N5QniRu/0

まず天然由来＝安全って認識が間違ってるし

0237 名無しさん 2023/07/16(日) 04:07:52.12 ID:w419A4300


>>236
突き詰めるとクサフグ丸ごと食えるよなって話になるしなw

0239 名無しさん 2023/07/16(日) 04:08:41.59 ID:SaIzptSb0

その辺にあるやつでも毒物だらけの植物界隈の怖さ

0243 名無しさん 2023/07/16(日) 04:09:12.92 ID:SAXlpvhY0

「味の素は毒！」

って書くと、
それを否定する攻撃的なキチ○イが、
ウンカみたいに集まってくるよな。

キ○すぎ

だから逆に確信できるは
「味の素は毒」だと

0247 名無しさん 2023/07/16(日) 04:10:17.18 ID:SaIzptSb0


>>243
Q思考やん
ていうか統失思考なんやが

0248 名無しさん 2023/07/16(日) 04:10:29.39 ID:sHuA3ad8a


>>243
ウンカって稲作農家の方ですか？

0249 名無しさん 2023/07/16(日) 04:10:46.49 ID:/PYDvUXs0


>>243
こういう思考のやつって無敵だよな
自分が間違ってる事に永遠に気づかないで済む

0245 名無しさん 2023/07/16(日) 04:09:42.83 ID:Aqwm1qrea

精製塩かは知らんけど安い食塩ってだけ書いた塩買ってみたらなんか味気ないなって思ったわ
つい入れすぎてまう

0251 名無しさん 2023/07/16(日) 04:11:14.89 ID:3KIkndbT0


>>245
アジシオでええやん

0260 名無しさん 2023/07/16(日) 04:15:12.87 ID:tsJv3Rrj0


>>245
食塩はスパイスの種類の少ないカレーみたいなものとイメージするとええな
味を感じる要素が少ないと単調で食べても物足りなさを感じるねん
それで塩分の濃さでなんとかしようとしてしまう

0246 名無しさん 2023/07/16(日) 04:10:15.17 ID:4FtYo/yh0

でも旨味が1900年入るまで見つからなかったの凄いよな

0256 名無しさん 2023/07/16(日) 04:14:14.91 ID:SAXlpvhY0

王将＝化調中毒

化調入りのもんを食うと、
別に化調自体にそれほど味はないが、
また化調が入ったものを食べたくなるという
中毒作用がある。

これでもうけてるのが王将、
餃子から焼き飯から化調をたんまり入れて、
客を化調中毒にして店のリピーターにしてる

0264 名無しさん 2023/07/16(日) 04:16:13.65 ID:3KIkndbT0


>>256
王将とか餃子以外まっずいやん🥺

0257 名無しさん 2023/07/16(日) 04:14:52.07 ID:w419A4300

読んだ感じ二木近城出る直前位に終わっとけばいい感じだったろうな😔

0265 名無しさん 2023/07/16(日) 04:16:22.20 ID:SaIzptSb0


>>257
栗田さんとの恋愛は…

0258 名無しさん 2023/07/16(日) 04:15:06.33 ID:jLqOmXQMM

買ってはいけないがベストセラーになってガチで信じられていた時代て地味に恐ろしくね？

0268 名無しさん 2023/07/16(日) 04:17:18.22 ID:mXY231Jj0


>>258
今はyoutubeの動画信じる時代やで

0266 名無しさん 2023/07/16(日) 04:16:38.99 ID:SAXlpvhY0

グルタミン酸はインスリンを刺激する
精製度の高い加工食品なら尚更
そして過剰なインスリンは低血糖を起こす
個人差の問題だが頭痛が起きても不思議ではない

アミノ酸系の物質って
結局のところは
受容体にどう作用して
どう感じさせるかで
人工甘味料となったり
旨味成分となったり
特効薬となったり
違法ドラッグとなったり
神経毒となったりするだけだからな

本当に紙一重な存在だよなw

0267 名無しさん 2023/07/16(日) 04:16:56.28 ID:To0Fi9o+0

な、嫌儲やろ？

0270 名無しさん 2023/07/16(日) 04:17:23.66 ID:sHuA3ad8a

美味しんぼで個人的に1番酷かったのは結婚直前の怒涛の山岡イジメ
みんなに尽くした結果があれって

0277 名無しさん 2023/07/16(日) 04:18:34.23 ID:3KIkndbT0


>>270
ほんま山岡の味方おらんかったからな
皆雄山シンパ

0368 名無しさん 2023/07/16(日) 04:41:09.84 ID:I4i19vgk0


>>270
登場人物ほとんどみんな山岡さんに人生レベルで救われてることあるのにあの扱いはほんまかわいそう

0534 名無しさん 2023/07/16(日) 05:18:08.89 ID:V1Qq6XO10


>>270
一番酷いのは木崎さん聖人の回やぞ

0273 名無しさん 2023/07/16(日) 04:17:43.21 ID:SaIzptSb0

本物来てるやん…
こうなったら終わりやな

0274 名無しさん 2023/07/16(日) 04:18:19.27 ID:8f1MPlvk0

梅干し自作派にとっては塩選びは大問題やで
普通の料理と違って塩分18％とかやからな
明らかに味に差が出るふだんは全部荒塩か伯方でええけど

0285 名無しさん 2023/07/16(日) 04:19:30.20 ID:I0IGDQ5ZM


>>274
JTの紙袋入りのやつでええやん

0278 名無しさん 2023/07/16(日) 04:18:45.48 ID:Nu5G2DCUd

アミノ酸系の物質はぁ…WWWW
ちょっと化学勉強したらガチで卒倒しそう

0280 名無しさん 2023/07/16(日) 04:18:57.25 ID:rfYoieA8M

💀

美味しんぼ作者「化学調味料は悪😡」←なんでや \n_1

0298 名無しさん 2023/07/16(日) 04:21:41.66 ID:w419A4300


>>280
この切抜見て笑った少し後に所要で原発近くに赴くことが有って翌日に大下痢して実は内心ビビってる俺ガイル

0283 名無しさん 2023/07/16(日) 04:19:13.99 ID:ZyeG/sD90

刺激に慣れすぎて繊細な味覚がなくなる
料理人が楽して技術が落ちる
ということかな

0284 名無しさん 2023/07/16(日) 04:19:23.32 ID:vVlx7RlZ0

粟国の塩

ってのがネットで簡単に買えるから買ってみな

0287 名無しさん 2023/07/16(日) 04:19:38.25 ID:0mTZ8A8L0

最近改行ヤバいやつ集まりすぎでしょ

0290 名無しさん 2023/07/16(日) 04:20:11.39 ID:q8X+Z8red

単に化学調味料が卑怯に感じるんやろ

0293 名無しさん 2023/07/16(日) 04:20:40.18 ID:3u2jp0xU0

句読点って打ち方だけで知能指数量れる有能システムやな

0304 名無しさん 2023/07/16(日) 04:22:47.56 ID:zs94rEmQ0


>>293
たまにおる単語毎レベルで読点打っとる奴はなんなんやろ
外人ってわけでもなさそうやし

0295 名無しさん 2023/07/16(日) 04:21:17.78 ID:SAXlpvhY0

欧米で規制されている添加物

安息香酸ナトリウム
酸化防止剤
グルタミン酸ナトリウム(うま味調味料)
ソルビン酸
ソルビン酸K
亜硝酸ナトリウム
赤色2号
赤色3号
緑色3号
青色1号
黄色4号
カラギーナン
コニチール色素

ペットボトルやスーパーコンビニで買ったものの裏に書いてあるかも。

0296 名無しさん 2023/07/16(日) 04:21:23.01 ID:P8Br3CN50

健康云々は知ったこっちゃないからどうでもええけど
化学調味料の肯定が進むほどこの国が貧しくなってる感があってうーんってなるな

0300 名無しさん 2023/07/16(日) 04:21:45.10 ID:O4HpNn8pM

ワイは空行3回以上or2連続で自動NGにしてる

0303 名無しさん 2023/07/16(日) 04:22:27.68 ID:/PYDvUXs0

美味しんぼ作者「化学調味料は悪😡」←なんでや \n_1

0718 名無しさん 2023/07/16(日) 07:15:35.22 ID:BphXvhPNd


>>303
毒は食うなよ

0308 名無しさん 2023/07/16(日) 04:25:02.64 ID:J9meL4j20

こんな漫画に本気になるなよ

美味しんぼ作者「化学調味料は悪😡」←なんでや \n_1

0309 名無しさん 2023/07/16(日) 04:25:03.10 ID:P8Br3CN50

ラーメンとかぶっちゃけ醤油と酒と味醂煮てたっぷりの酒と化学調味料ぶち込んだ返しをお湯で延ばしてラード浮かべたスープが一番美味いからな

0315 名無しさん 2023/07/16(日) 04:27:24.12 ID:P8Br3CN50


>>309
たっぷりの酒と化学調味料じゃなくたっぷりの塩と化学調味料やな

0312 名無しさん 2023/07/16(日) 04:25:36.60 ID:kBheHj0L0

美味しんぼ作者「化学調味料は悪😡」←なんでや \n_1

0313 名無しさん 2023/07/16(日) 04:26:14.98 ID:SaIzptSb0

フードファディズムってまだまだ根強いんやなって

0317 名無しさん 2023/07/16(日) 04:27:57.36 ID:JgsViUyX0

料理研究家とかが味の素頼りレシピ紹介しまくるのはちょっとなとは思う

0318 名無しさん 2023/07/16(日) 04:28:14.65 ID:SaIzptSb0

みりん味ってかなり強いからドバドバでそんな上手くいくとは思えんで…

0319 名無しさん 2023/07/16(日) 04:28:42.28 ID:WMmGTSIH0

昆布をくぐらせるだけで十分って言うんやから実際必要ないんやろ

0320 名無しさん 2023/07/16(日) 04:29:03.27 ID:zDHOpnU00

おばあちゃんの味やぞ

0322 名無しさん 2023/07/16(日) 04:29:26.13 ID:SaIzptSb0

昆布臭さが出るからな
くぐらせるだけってのはアレやけど

0325 名無しさん 2023/07/16(日) 04:30:22.23 ID:oGKJhVBh0

ケンモメン湧いてて草
化学調味料のこと人工地震とかワクチン並みに好きだよね

0328 名無しさん 2023/07/16(日) 04:30:45.76 ID:mmt3oAtr0

食品添加物を大量に摂取している可能性が高い世代が長生きの時点でだから何？としか思えん

0337 名無しさん 2023/07/16(日) 04:32:45.72 ID:3KIkndbT0


>>328
そんな長生きしても脳が先にやられるしな
糖尿とかにならん限り適当に食ってて割とどうにでもなる

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